【西流湖校區(qū)】“委”以重任 ，“食”刻守護(hù) -- 鄭外西流湖校區(qū)召開春季學(xué)期膳委會(huì)會(huì)議

為進(jìn)一步提升校園餐食品安全管理水平，提升膳食服務(wù)質(zhì)量，搭建家校溝通與合作橋梁，2025 年 6 月 20 日上午，鄭州外國語中學(xué)西流湖校區(qū) 2024-2025學(xué)年第二學(xué)期膳食委員會(huì)順利召開。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、餐廳經(jīng)理、膳食委員會(huì)委員圍繞校園餐日常管理、食品安全、營養(yǎng)搭配等議題展開深入交流，共商守護(hù)校園“舌尖上的安全”。

一、餐廳工作匯報(bào)，彰顯細(xì)節(jié)用心

餐廳經(jīng)理對(duì)本學(xué)期餐廳的日常工作進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)。食材采購從源頭抓起，確保每一批次食材都新鮮、安全、可溯；在食品加工環(huán)節(jié)，嚴(yán)格遵循操作規(guī)范，保證飯菜的品質(zhì)與口感。餐廳還根據(jù)師生反饋，不斷優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，滿足師生口味需求。最后，餐廳經(jīng)理還向各位膳委會(huì)委員做了本學(xué)期財(cái)務(wù)報(bào)告。

隨后，綜合辦副主任陳旭光就本學(xué)期日常監(jiān)管工作進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)。作為食品安全員，他每日對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存條件、加工過程規(guī)范等進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保一旦出現(xiàn)問題能夠快速溯源。通過一系列嚴(yán)密的監(jiān)管措施，為師生“舌尖上安全” 保駕護(hù)航。

二、家長建言獻(xiàn)策，攜手共促提升

各位膳委會(huì)委員認(rèn)真聽取了工作匯報(bào)，對(duì)學(xué)校食堂工作給予了充分肯定，同時(shí)也提出了寶貴的意見和建議。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員認(rèn)真聆聽，并對(duì)家長們提出的問題一一進(jìn)行解答，表示會(huì)盡快落實(shí)，不斷改進(jìn)餐廳工作。

三、校長總結(jié)發(fā)言，明確工作方向

副校長孟占彪在總結(jié)發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，學(xué)校一直高度重視食品安全與膳食服務(wù)工作。學(xué)校將以此次會(huì)議為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)餐廳管理，為師生提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。同時(shí)，希望膳食委員會(huì)能繼續(xù)發(fā)揮積極作用，加強(qiáng)家校溝通，共同守護(hù)校園飲食安全。

四、參觀后廚，見證安全保障

會(huì)后，膳委會(huì)委員在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的陪同下參觀了學(xué)校后廚。整潔的環(huán)境、規(guī)范的操作、齊全的設(shè)施，讓家長們對(duì)學(xué)校食堂的管理有了更直觀的認(rèn)識(shí)，也對(duì)孩子們?cè)谛５娘嬍嘲踩臃判摹?/span>

五、溫馨陪餐時(shí)光，共享校園美食

最后，膳委會(huì)委員進(jìn)行了陪餐并與用餐學(xué)生親切交流，了解他們對(duì)飯菜口味、質(zhì)量的真實(shí)感受。

本次膳食委員會(huì)的成功召開，不僅搭建了家校共育的橋梁，更彰顯了學(xué)校“以生為本”的服務(wù)理念，為進(jìn)一步提升學(xué)校膳食服務(wù)質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。鄭州外國語中學(xué)西流湖校區(qū)將繼續(xù)把師生的餐飲健康放在首位，不斷努力，為師生打造更加安全、營養(yǎng)、美味的校園餐。